槟城美食：Line Clear Nasi Kandar

扁担饭（Nasi Kandar ）的故事来自早期印裔回教徒挑着扁担挨家挨户卖咖喱饭，后来在90年代扁担饭掀起了连锁店24小时经营。因此，扁担饭（Nasi Kandar ）不在是陌生美食名词了。可能你最早认识的扁担饭是最早的连锁店的扁担饭，但是在槟城早在30年代已经有了扁担饭了。 槟城 2015年6月28日 星期日 每一次经过槟榔律（Penang Road )的时候，我总会看到有一条小巷子挤满了人潮排队买扁担饭吃。日子久了，我才知道他就是Line Clear Nasi Kandar ，知名度享誉国际，地点坐落在槟城乔治市主要旅游区，不只是当地市民前来，也有很多游客慕名而来。 Line Clear Nasi Kandar 在1930年经营至今，24小时经营顾客不间断在一条小巷子。 为什么取名叫做Line Clear 呢？从马来文部落中得到一段资料 ： asal usul namaLine Clear : bila nak buka kedai pagi-pagi, kena tunggu pengangkut najis habis kerja, sebab lorong tadi menjadi laluan pengangkut najis. Bila kerja pengangkut najis telah selesai, maka bertempiklah […]